趕屍

    香港早期有不少鬼怪電影都以「趕屍」作為題材，比如《鬼道》、《殭屍道長》等。現實中「趕屍」這行業真的存在嗎？從事這行業需要具備甚麼條件呢？讓我們一起尋找答案吧！

趕屍電影中常常見到他
(網絡圖片)

    「趕屍」相傳沿自於湘西，即是現在湖南省的西部，是中國其中一個少數民族地區，也是出名的文學家沈從文的家鄉，他筆下的湘西不但擁有美麗的山水風光，還有純樸的鄉土民情。也許人們會奇怪為什麼這個「恐怖」的行業會出現在這呢？其實不必太驚訝，因為人們在外逝世後，堅持葬回家鄉，正所謂愈是純樸的地方，鄉土情感愈深，像沈先生就算去到城市後，也對家鄉念念不忘，所以即使死後他們也堅持回到自己的「根源」，可是以前大部份少數民族都未開發，交通十分不便，運送屍體不見得是一件容易的事，因此便出現「趕屍」這行業。

湘西(網絡圖片)

     「趕屍」一直以來都是一個迷？文獻記載的資料不多，只知道不但從事這行業的人須經過嚴格挑選，就連屍體都要符合若干條件才能趕。首先趕屍匠須懂得茅山術外(已失傳)，知道怎樣控制屍體站立、行走等。另外，也要通過體能測試，長時間攀山涉水不是一般人可以做得到。還有膽量，人們對於死亡都把抱有恐懼，更何況與一群屍體日夜相對，所以師父會用不同的方法去測試，例如夜晚時份要求徒弟放些東西在屍體身上，以上三種條件缺一不可。至於挑選屍體的條件，第一，必須「新鮮」，因為那時沒有冷藏，屍體很快腐爛。第二，病死、被雷劈死、吊頸自殺等不趕，他們相信這些人地府會處理。第三，死者與趕屍匠生辰是否相沖。

以下是一段探討湘西趕屍的特輯

    現代人們不太相信「趕屍」是靠茅山術，他們嘗試用科學的方法去解釋屍體能走動的原因。說屍體能走動是一個假象，趕屍匠用了掩人耳目的方法，例如背屍體，用二根竹子抬一群屍體等。

背這麼久也太累了吧
(網絡圖片)

這畫面一點都恐怖，有點滑稽
(網絡圖片)

    趕屍的方法到現在依然是個迷，但它背後代表的是傳統中國人對於鄉土的那份情，他們熱愛自己成長的土地，那裡是他們的起點，那裡便是他們的終點。而身在這個大都市的你可有那份歸屬感？

想知道更多科學解讀法或了解更多可到趕屍：http://baike.baidu.com/view/86808.htm

古法美容--線面

線面，又稱爲挽面、絞面或者介面。這古法美容在清朝慈禧時已出現，二、三十年代非常盛行。線面由中國北方傳至南方、臺灣由甚至傳到印度等地。線面能令皮膚會變得白滑，有些鄉間出嫁前會線面。

做線面所需的工具很簡單，包括海棠粉和線。海棠粉又稱七姐粉，因為以前的女性喜用這些粉去祭祀織女七姐。海棠粉與麵粉差不多，但質地更幼滑，而且帶有陣陣香味。（見圖）海棠粉的使用可以令毛髮更顯現，線面更容易。線有分粗幼，粗線用來清除較多較粗的毛，幼線則用於皮膚較為幼嫩的位置。

除了這兩樣東西，還要有眼力、牙力和手力。

線面過程：

1）將海棠粉塗在面上

2）口含住其中一端線頭，再用雙手將線砌成兩個三角形，像漏斗。

3）利用三角形的尖端位，加上口的前後推動，將毛髮連根拔起。

4）最後搽點潤膚露，就ok!

整個線面過程時間達10-25mins 不等。工具簡單，只需付出點點勞力。

因此有不少做線面的，在街邊放上兩張凳子，便擺起攤子來。

看過不少愛美的婦女在行人道線面，頭髮挽起，露出粉牆般的面孔，真的有點嚇人。這令愛美的女孩卻步。也有些阿姨在小店裡擺檔口，天水圍新北崗有間。

線面的確會痛，尤其是拔唇毛，麻辣辣痛，習慣了就不覺。除了面部，你喜歡的話，手毛腳毛，甚至腋毛也可以拔。

線面建議

1）皮膚敏感的、生痘痘、有傷口的人避免線面。因為線會刮傷痘痘、傷口導致    

     惡化。

2）線面後面會泛紅的，容易出現敏感粒。

3）線面後毛髮是不會變粗，因為是連根拔，除非拔斷了。

4）一般等毛髮長出來，才需要再線面。

男人試線面


RTHK GIMME5 恐懼鬥室之線面

http://www.youtube.com/watch?v=oMw5mpb0FJo


P.s 海棠粉還可用來去掉銀器的污跡、銹斑等。



資料來源 : ：http://infolink.tvb.com/provideknowledge.php?thread_id=51
                      http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100303/00176_052.html

少數族雜貨店

香港是個國際都市，在這個小小的地方上住了來自不同國家的居民，比如尼泊爾、印度等。這些少數族群把自己的文化帶到香港，如飲食方面，致香港有美食天堂之稱。可大家有沒有想過他們在這異地是怎樣生活的呢？他們去哪裡買服裝的呢？他們的需要就像非主流的思想般往往被社會所忽略，甚少有人站出來為他們發聲。所以這次要介紹一間多民族的雜貨店「異流民族雜貨 Exotic Ethnic Zakka」，「異流」是來自英文EXOTIC。

首先說的不是這店賣的是甚麼，而是店外的設計。「異流」位於花園街的樓上舖(二樓)，說起花園街大家還記得去年火災的悲劇嗎？這條多災多難的街道正漸漸地回復生命力。「異流」也在這狹窄的縫隙中勇於求存，為了得到人們的關注，店主花了不少心思去布置店內外。先門口挂了不少手工藝品，一踏去，立即傳來了抒情的異國音樂，從一樓走到二樓短短的時間內，令人錯覺去了另一個國家，因為不論墻上的油漆、塗鴉、裝飾等都充滿異國風情，甚至連扶手也包上了一層精美的布料、梯級間都印上了店名。

用碎布整的畫框



鐵門也有裝飾



墻壁上的貼圖

終於到達二樓

「異流」主要消售日本、尼泊爾、非律賓等少數族群的服裝、飾物、家居用品。店主不但到各地精挑細選貨物，還在貨物上加入自己的設計，所以說這裡的貨物是獨一無二。

另外，她也堅持特客如友，常常在網絡上和愛好者交流意見，定時舉辦活動，如手工藝班。

這群有理想、有抱負的人們值得我們去支持，因為他們的堅持才令「人」明白到生活不只是生存！

有興趣的朋友可到：九龍旺角花園街 182號 2樓
或前往它的facebook：異流民族雜貨Exotic Ethnic Zakka

 

 

 

羊毛氈專門店「手作仔」

     送禮物對於很多人而言是一種煩惱，不知道也不想了解對方想要些甚麼，隨便在精品店拿一樣禮物，又或者以價錢的高低去決定。送禮物對我而言是一項學問，一份貼心的禮物代表了彼此之間的了解和心意，所以絕不能站在自己的角度、喜好去挑選禮物，也不要以金錢去衡量它的價值。今天要介紹這間小店舖是名副其實「手作仔」，提倡用最容易的方法親手製作愛的禮物。

    「手作仔」是羊毛氈專門店，開張已兩年多了。羊毛氈是歷史記載中最古老的織品方法，西元六千五百年前在土耳其已找到羊毛氈手工藝品，如地毯、鞋子、衣服等。羊毛氈這織品方法十分簡單，主要分為針氈和濕氈，前者較為普遍，用一根針製作出不同造型如動物、卡通人物、食物等。「手作仔」的老闆眼見羊毛氈在日本和台灣盛行，於是開辦了這間專門店，售賣各種品牌的羊毛、材料包、相關書籍，甚至開班教授織品的方法。

各種羊毛

材料包

 

     初來報到的朋友不妨看看價錢牌上有幾顆星星，星星愈多代表難度愈過。另外，也可以詢問職員的意見，他們會樂意解答你的問題，例如告訴你哪個部份有難度，可以怎樣做，大概用多少時間等。

 

還有它也提供了短片教導初學者一些基本的方法。

    親手做一份禮物對於忙碌的都市人而言也許是奢侈的，正所謂時間就是金錢。不過偶爾享受這份奢侈，不但令對方感到窩心，也給自己一個靜下來的機會。逛「手作仔」時，發現原來生活可以這麼悠閒。

    就算最後的製成品不是想像中的完美也不要緊，因為它是世界上獨一無二的，對方一定會感受到你的心意。就像筆者直到現在最珍惜的玩具便是祖母親手製的熊寶寶，雖然她沒有漂亮的外表，但那一針一線包含了她深深的祝福。

有興趣的朋友可親臨：深水埗西九龍中心7樓蘋果商場7070號鋪
或上它的網頁http://www.handcrafter.com.hk/contact.php

舊式小藥房

       這間在舊屋村的小藥房，地點不在鐵路沿線，不會出現人頭湧湧的情況，沒有人會推著車仔，瘋狂地搶購大批奶粉、藥物、日用品。近年，在藥房的兩旁，就分別被百佳超級市場、萬寧、Taste(大型超市)包圍，不知道其生意受到多大影響？

        這家店雖小，但小店有小店的好，店內五臟俱全，左邊售賣西藥，右邊售賣中藥，而中間及門口則擺放多款日用品。除了價錢較便宜，最重要是能夠令人享受到購物的樂趣，常常都會有街坊在店內與店員聊聊天，分享今天買菜的情形，好像朋友般熟絡。

        筆者都會經常光顧這家藥房，欣賞店員服務態度良好。記得有一次購買洗手皂液，由於很怕有濃烈或奇怪香味的皂液，於是問店員哪一款香味比較正常，容易接受。於是，店員就把每一款皂液都打開來讓我聞看看，甚至還主動從貨倉拿出未有放在貨架上的產品讓我挑選，好像在買香水。雖然選了頗久，店員不但沒有一絲不耐煩，還很有耐性地介紹產品，反而讓我覺得不好意思。最後，她很開心客人能夠買到想要的東西，而我則獲得一次愉快的購物經驗。

        另一個吸引筆者的地方是店內養了一隻好可愛的貓。

我叫BB，今年兩歲半。我每天最重要的工作是在私家紙箱內睡覺，偶爾會被主人抱出來迎賓。睡飽後，我會坐在店前的貨品上看街街。我最怕有大狗，以及會發出隆隆聲的大貨車經過，嚇死我！每天下午五時就是我最期待的時刻，因為有一個街坊會帶著我的老友——松鼠狗來藥房。至於我們為什麼會成為好友，我們又是用什麼語言來溝通？秘密，不告訴你。

手作。蛋捲。真香

恆香、榮華、大同都是元朗出了名的老字號餅家。至於真香蛋捲，你又有沒有聽聞過呢？

                                      半個世紀的老店

真香蛋捲是一家小店，擺滿了貨品，加上蛋捲爐，店鋪狹窄的只能容納一人。真香蛋捲屹立在元朗已有六十年多，見證了元朗的發展。元朗原是個墟，農民將農產品集合起來賣的地方，逐漸形成現在的元朗：人口繁多、樓宇茂密。真香蛋捲就是在那時候開創的。

   父傳子承

父傳子承的行業愈來愈少，真香蛋捲已傳到第三代。何先生和父母親一起經營小店。他的爺爺早年來港謀生，看見蛋捲挺受歡迎，便開始賣蛋捲。聞說當時有十多檔造蛋捲。經時間洗禮，蛋捲檔所剩無幾，真香依然屹立。不過位置變了。原本位於大馬路花旗銀行的位置（人流最多的路），後來遷到毫不起眼的橫街小巷裡。老闆何永森說因為是小本生意，不得已才搬。

在元朗人們來往如鯽，穿梭於大街，若不細心點，往往會忽略了像真香蛋捲這麼豆腐般的小店。大多來光顧都是熟客人，當中也有聞名而來的，甚至剛巧碰見而至的亦有。筆者就是盲終終撞見的。

   如何製造蛋捲？

何永森第二代傳人說製造蛋捲很有趣，也很喜歡這份工作。真香一直堅持自家製造蛋捲。先調好濃濃的蛋漿，然後舀一羹蛋漿在燙熱的電烘餅爐上，扳下蓋子，待8、9秒後，蛋漿熟成一塊薄薄的圓餅塊。跟著何先生左手拿著鐵棒，右手持牛油刀，俐落地將蛋塊捲成圓筒。重複捲兩次，蛋捲就完成！文字描述不如看片，去片吧！

  
  自創新口味

原味的蛋捲真香的鎮店之寶，何先生更創製芫茜味和燕麥味的蛋捲。這裡的蛋捲好吃嗎？個人認為食物只要能吃進心裡，就是好吃。看着何先生用心製造，就已經覺得好吃。除了賣蛋捲，還有米通、雞仔餅、光酥餅……還有一樣東西，相信全香港絕少賣的——就是煙草。不別於現時的支煙，煙草需用玉扣紙捲起才可吸食。由於捲了起來像棺材釘，所以被稱為「棺材釘」。這名可真貼切，吃了煙，很難不快點「釘」了。

煙草和玉扣紙

「打小人」

        「打小人」這行業早於唐代已出現，當時稱之為「厭詛」或「厭勝」，是一種詛咒的巫術。所謂的「小人」沒有絕對定義的人物，總之阻礙你前途、事業、感情發展等的人，如暗中傷害你的同事，情敵，刻薄的上司都可稱之為「小人」。

       今天的香港仍可見到「打小人」這個行業，銅鑼灣及灣仔交界的「鵝頸橋」橋底為打小人的熱門聖地。尤其於每年三月五日或六日，為農曆的「驚蟄」，亦即「白虎日」，相傳這天各種害蟲、妖孽出動為禍人間，小人當道，非打不可。

       有人相信「打小人」可以幫助趕走是非厄運，亦有人藉此發洩心中怨氣，但無論如何這行業的確陪伴着港人走過了不少個低潮。翻查舊報發現當經濟不景之時，「打小人」的人數亦相對增加，如2010年香港蘋果日報其中一篇報導：「驚蟄打小人　鵝頸橋底逼爆　小市民洩怨氣　『打老闆』者多」前往打小人的，當中不乏年輕男女。

       從事「打手」的人並非甚麼武林高手，也沒有絕世武器，而是一群年歲超過半百的婆婆擔任，她們的武器有「打小人四寶」，包括一隻鞋，小人衣紙、肥豬肉、紙老虎，也許平時訓練有素，打起小人來，個個有氣有力，落手又快又重，每次經過鵝頸橋橋底時，老遠便聽到「啪啪」嚮亮聲。

「打小人」前，婆婆們會先拜觀音。可觀音是慈善的象徵，在她面前說下面這話......

用穿過的鞋子打小人，聽說可以使小人感受到被打的痛楚，打得愈狠，他們便愈痛。

     

       筆者數年前做相關報告時，曾拜訪及邀請她們試範「打小人」，過程中終於感受到它的威力，因為每聽到「啪」的一聲和婆婆口中諗出的內容，都令我震驚不已，毛骨悚然，為勉引起不安，以下經已挑選：

   

打你個小人頭，等你有氣冇訂透，日日去撼頭。
打你個小人面，等你全家中非典，成世都犯賤。
打你個小人眼，等你成世都撞版，日日被人斬。
打你個小人耳，等你日日痾爛屎，敏屎用手指。
打你個小人頸，等你周身都性病，花柳兼淋病。
打你個小人手，等你有錢唔識收，有樓變喳兜。
打你個小人腳，等你日日敷中藥，有鞋冇腳著。
打你個小人肚，等你好心冇好報，日日被人告。

   

小人衣紙用來寫上小人的姓名或時辰和八字

    

相傳白虎是萬獸之王，可以鎮邪，在白虎面前打小人，小人等於被白虎制服，不可興波作浪。






欲試網上版「打小人」，可登入下列網址：http://www.y28predictions.com/program/template/legend/rulea.php?file=01&lang